Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 220°C vorheizen.
2. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3. Schritt
Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen.
4. Schritt
Die Mozzarella in Scheiben schneiden und ebenfalls auf dem Teig verteilen.
5. Schritt
Mit Olivenöl, Oregano und Salz würzen.
6. Schritt
Die Pizza im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Pizzateig nicht zu dünn ist, sonst wird die Pizza zu schnell durch und verbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Pizza, den Pizzateig vor dem Belegen noch einmal kurz in Olivenöl anbraten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein, wie z.B. ein Chianti, passt hervorragend zu dieser Pizza. Der fruchtige und leicht säuerliche Geschmack des Weins ergänzt den Geschmack der Tomaten und Mozzarella perfekt.